Vitajte v ALAB Coffee House

Caffé Florian

Caffé Florian je coffee house situovaný v Benátskom Piazza San Marco. Bol založený v roku 1720 a je to najstarší coffee house ktorý funguje dodnes.

Florian bol otvorený 29. Decembra 1720 ako "Alla Venezia Trionfante" ( Benátsky Víťaz), no čoskoro bol známy ako Caffé Florian podla pôvodného vlastníka Floriana Francesconiho. V tejto kaviarni sa začali čoskoro objavovať známe osobnosti ako Carlo Goldoni, Goethe alebo Cassanova ktorý bol očarený tým, že Caffé Florián umožňoval ako prvá kaviareň vstup ženám. Neskôr sem zavítali mená ako Lord Bryron, Marcel Proust alebo Charles Dickens. Bolo to jedno z mála miest kde sa dal kúpiť Benátsky denník Gazzeta Veneta a schádzali sa tu ľudia z rozličných sociálnych vrstiev.

V roku 1773 prevzal biznis vnuk Floriana Francesconiho - Valentino Francesconi. V roku 1796 ktorý bol poznačený Francúzkou revolúciou, sa stal Florián miestom kde sa stretávali Francúzky Jakobíni. Keď v Máji 1797 vtrhli Francúzke vojská do Benátok, Valentino Francesconi zvesil názov spoločnosti "Alla Venezia Trionfante" ktorý mohol pôsobiť porvokačne a zmenil ho na názov "Florian"

V roku 1814 prevzal rodiný biznis syn Valentina - Antonio

V roku 1858 sa spojili Vincenzo Porta, Giovani Pardelli a Pietro Baccanello a Floriána kúpili. Rekonštrukciu nechali na známeho Benátskeho umelca Ludivica Cadorina ktorý spravil vo Floriáne 4 tématické miestnosti - Senátorskú miestnosť, Grécku Miestnosť, Čínsku miestnosť a Orientálnu miestnosť.

Koncom 19 storočia, zohral Florian dôležitú úlohu kedy sa Benátky odrhli od Rakúska a počas revolúcie poslúžil ako dočasná nemocnica pre šlachtu.

Do dnes pribudli do Floriana ešte 3 miestnosti. Hala preslávených, Sezónna hala a Slobodná hala.


Balenie a cenník

  • 1kg - zrno od 30€
  • 250g - zrno od 12€
  • 250g - mletá od 12€


    Špecifikácia

    100% Arabica

    Kávovník arabský, z ktorého sa vyrába pravá arabica je dnes najrozšírenejším kávovníkom pestovaným na výrobu kávy. Káva arabica je veľmi kvalitná káva, ktorá však obsahuje menej kofeínu.

    Kávovník arabský obľubuje sopečnatú pôdu a väčšie nadmorské výšky. Preto je aj náročnejší na pestovanie. Prvá úroda sa zväčša zberá až po piatich, šiestich rokoch. Preto patrí arabica medzi drahšie druhy káv. Káva je už celé storočia jednou z najdôležitejších povzbudzujúcich pochutín a množstvo ľudí ju dokonca považuje za liek.